Proceso de Produccion de Galletas - VSIP.INFO
PROCESO PRODUCTIVO. Amasado y formado. En primer lugar se mezclan todas las materias primas; harina, agua, azúcar, aceite y aromas, para poder preparar la masa de las galletas. Todos los ingredientes se amasan de forma cuidadosa y durante el tiempo suficiente para conseguir una masa elástica y esponjosa.